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2020
10-23

中国小吃榜粤出山海味广东人真讲究这么多好吃的竟然都是“非遗美食”你吃过几种?

非遗美食20201022广东非遗美食 粤出山海味 广东那些舌尖上的“非遗美食”你知多少?你吃过几种?

广东非遗美食:沙河粉,小凤饼,位居中国小吃榜前列!广东人真讲究,这么多好吃的竟然都是“非遗”

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广东人真讲究,这么多好吃的都评上“非遗”了,来盘点一下
广东的这些非遗美食,你有吃过几种?
舌尖上的广东非遗——蛋散
广州本地的非遗美食,肯定有你吃过的
广州的这道非遗美食,美味精致又营养,你想尝一口吗?
广州街头美食探秘,寻找300年历史的非遗美食“水菱角”

非遗美食——广东小凤饼

非遗美食: 广东炒河粉, 纯手工磨浆, 每两三个月就要换砧板

听洪禹讲述广东的美食文化

最新史上最全广东各地的非遗美食名录大全亮相

世界上最治愈的东西,第一是美食,第二才是文字。
——丁卉《唯美食与爱不可辜负》

说到美食,就不得不提到广州,广州以美食闻名,广东人喜欢吃早茶,那里的点心也是异常的精致好吃,不过如果让我选一个最喜欢的广州美食的话,非云吞面莫属。

6月9日是我国“文化和自然遗产日”。说起文化遗产,你有没有想过,在吃货的天堂广东,你平常吃的东西可能也是“非遗”。今天,我们就来盘点一下,我们大广东那些舌尖上的“非遗”。

01、盆菜
盆菜是国家级非物质文化遗产,在广东,人们最喜欢在逢年过节时吃盆菜了。广东的盆菜做起来可大有讲究,盆菜通常将烹调好的荤素食材层层堆叠,素下荤上,食材渐成盆满钵盈的“小山状”,堆叠好后,只需在盆底加热,等蒸汽上窜,肉汁下渗,这样烹出的食材能够相互融合,尝起来滋味无穷。

02、沙湾水牛奶
沙湾水牛奶是广东省第七批省级非物质文化遗产。沙湾水牛奶,即广州市番禺区沙湾镇水牛挤下的奶。用沙湾水牛奶制作的美食,除了有人们熟知的沙湾姜埋奶,还有牛乳、奶霜、糯米糍等,这些美食远近驰名的背后,都离不开简单却饱含技巧的传统制作工艺。

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作者:天津卫视非你莫属牛人全集|江苏卫视非诚勿扰最新一期完整版视频全集小镇青年致富经
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