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2020
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阳澄湖大闸蟹假冒率已经高达99%如何鉴别真假?揭秘怎么才能买到正宗的阳澄湖大闸蟹?

阳澄湖大闸蟹终于开捕,但它们正在失去光环 假冒率已经高达99%!

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阳澄湖大闸蟹,江苏省苏州市特产,中国国家地理标志产品。
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。

2005年5月9日,原国家质检总局批准对“阳澄湖大闸蟹”实施原产地域产品保护。 2018年9月25日报道,外地蟹被运到阳澄湖,贴标价翻十倍

辨别阳澄湖大闸蟹真假可以先看产地,一般是产自阳澄湖东西中湖,巴城镇等地。其次它的外观背部如青石般黝亮,蟹肚不沾泥,洁白如玉,爪子为金黄色,在光滑的玻璃上也能来去自如。最重要的一点是可以查看是否有蟹戒子,这是阳澄湖大闸蟹协会为了保护阳澄湖品牌而推出的一种防伪措施

揭秘阳澄湖大闸蟹

品味中国之阳澄湖大闸蟹

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作者:天津卫视非你莫属牛人全集|江苏卫视非诚勿扰最新一期完整版视频全集小镇青年致富经
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